Ετικέτα: τρόφιμα

Η χρήση πρώτων υλών που δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον αλλά και η παραγωγή συσκευασιών από ανακυκλωμένα υλικά είναι πλέον αναγκαία. Οι νομοθετικές ρυθμίσεις στη χώρα μας αλλά και σε όλο τον κόσμο, αφορούν όλο και περισσότερο στην κατάργηση των πλαστικών και τη χρήση του χαρτιού και άλλων ανακυκλώσιμων υλικών. Ταυτόχρονα λοιπόν με την ευρωπαϊκή οδηγία για την κατάργηση των πλαστικών μιας χρήσης πρέπει να βρεθούν και οι αντικαταστάτες τους.

Έτσι κάθε επιχείρηση που σέβεται τον εαυτό της και το περιβάλλον επιλέγοντας τέτοια υλικά, θα έχει μεγάλη απήχηση στο καταναλωτικό κοινό και θα χαίρει της προτίμησής του. Τέτοια υλικά είναι οι χάρτινες συσκευασίες. Χάρτινες σακούλες, χάρτινα κουτιά, χάρτινα σακουλάκια τροφίμων αποτελούν μια μεγάλη γκάμα συσκευασιών που μπορεί να προμηθευτεί κάθε επιχείρηση σύμφωνα με τις ανάγκες της.

Ποια είναι όμως τα πλεονεκτήματα των χάρτινων συσκευασιών;

• Η αποσύνθεση τους δεν προκαλεί πρόβλημα στην ατμόσφαιρα και στο περιβάλλον
• Τα υλικά παραγωγής τους ανήκουν στα ανακυκλώσιμα υλικά
• Παράγονται ευρέως και υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα
• Έχουν χαμηλό κόστος

Επιλέγοντας λοιπόν χάρτινες συσκευασίες επιβαρύνεται πολύ λιγότερο το περιβάλλον.  Ταυτόχρονα οι καταναλωτές επιβραβεύουν τις επιχειρήσεις που ακολουθούν αυτή την τακτική επιλέγοντας τα προιόντα τους. Ας δράσουμε όλοι μαζί για το περιβάλλον αφού ζούμε όλοι μαζί μέσα σε αυτό.

Το ελαιόλαδο υπήρξε ανέκαθεν ένα κύριο εξαγωγικό προϊόν της χώρας μας. Χιλιάδες στρέμματα και αντίστοιχες οικογένειες σε όλη την επικράτεια έχουν ως κύριο επάγγελμα τους την ενασχόληση τους με το ελαιόλαδο. Ο κλάδος όμως, ενώ παράγει πολλές εκατοντάδες χιλιάδες τόνους, δεν αποτελεί σημαντική δύναμη στην παγκόσμια αγορά.

Που βρίσκεται λοιπόν το αδύναμο σημείο της ελληνικής εξαγωγής ελαιολάδου;

Δυστυχώς στην εμφιάλωση. Το μεγαλύτερο μέρος του πωλείται χύμα στην Ιταλία σε εξευτελιστική τιμή, όπου εμφιαλώνεται και πωλείται σε υψηλές τιμές με ιταλική ετικέτα. Μόλις το 27% της ελληνικής παραγωγής φέρει ελληνική ετικέτα, σύμφωνα με την Τράπεζα της Ελλάδος. Άρα λοιπόν, αναγνωρίζεται η ανάγκη ότι για να πάει μπροστά ένα καλό ελληνικό προϊόν χρειάζεται branding και packaging. Έτσι θα βρει τη θέση του στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων αλλά και των άλλων εξειδικευμένων εμπορικών αλυσίδων στο εξωτερικό.

Η σημασία της συσκευασίας στην εξαγωγή του ελαιολάδου

Η τυποποίηση και η συσκευασία λοιπόν, αποτελούν τον πυρήνα της λύσης του προβλήματος που λέγεται εξαγωγή χύμα ελαιολάδου. Ο ανταγωνισμός είναι πολύ μεγάλος, ειδικά από χώρες που γνωρίζουν πολύ καλά την αγορά του ελαιολάδου (όπως Ισπανία και Ιταλία), ενώ οι ελληνικές προσπάθειες σε επίπεδο διανομής και τοποθέτησης στο ράφι βρίσκονται ακόμα σε πρώιμο στάδιο. Εκείνο που θα μπορούσε διακρίνει το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έναντι όλων των άλλων, είναι η ιδιαίτερη εμφάνιση αλλά και η εν γένει παρουσία του.

Οι φιάλες ελαιολάδου έχουν εξελιχθεί πολύ τα τελευταία χρόνια και στην αγορά κυκλοφορούν ολοένα και περισσότερες επιλογές για συσκευασία με ιδιαίτερη αισθητική γραμμή. Νέες προτάσεις και υλικά που ήρθαν για να ταράξουν το κλασικό προϊόν και να βρεθεί μέσα σε ένα νέο πρωτοποριακό περιβάλλον. Μπουκάλια που παραπέμπουν σε δημοφιλή ποτά, αλλά και ακριβά αρώματα. Φιάλες που ξανακοιτάς, προκειμένου να διακρίνεις τι περιέχουν και σε ποιο ράφι βρίσκονται. Σχέδια και αισθητική που ξεφεύγουν από τα καθιερωμένα και παίρνουν θέση στο design του προϊόντος.

Οι Έλληνες παραγωγοί που ενήργησαν νωρίς καταλαβαίνοντας την αξία της τυποποίησης και του branding είναι αυτοί που κατάφεραν να πωλούν το προϊόν τους στην παγκόσμια αγορά. Είναι αυτοί που βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων ως δυνατοί και άξιοι πρεσβευτές του δημοφιλέστερου ελληνικού τροφίμου. Είναι αυτοί που στόχευσαν με ισχυρά τους όπλα την ποιότητα και την εμφάνιση και κατάφεραν να δώσουν ταυτότητα στο ελληνικό ελαιόλαδο.

Ιδέες για να ετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα λαχταριστό και θρεπτικό κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο!

Το κολατσιό είναι ένα από τα θέματα που απασχολεί καθημερινά τις μαμάδες που στέλνουν τα μικρά παιδιά τους στο σχολείο. Δεν πρόκειται για ένα θέμα που το παίρνουν αψήφιστα, αφού το κολατσιό αποτελεί ένα μεγάλο μέρος της καθημερινής διατροφής τους.
Οι δραστηριότητες των παιδιών καθημερινά είναι πολλές και απαιτούν μεγάλο μέρος της ενέργειας τους τόσο στο σχολείο, όσο και στις εξωσχολικές δραστηριότητες. Γι’ αυτό και η σωστή διατροφή τους παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργητικότητα τους. Το κολατσιό στο σχολείο είναι απαραίτητο. Λειτουργεί ανάμεσα στα 2 μεγάλα γεύματα, πρωινό και μεσημεριανό και χορταίνει προσωρινά δίνοντας την απαραίτητη σωματική και πνευματική ενέργεια στα παιδιά.
Οι μαμάδες λοιπόν, χρειάζονται πολλές έξυπνες ιδέες για λαχταριστά και νόστιμα σνακ χωρίς συντηρητικά, που τα παιδιά θα καταναλώσουν με χαρά και δε θα τα επιστρέφουν σπίτι ψάχνοντας κάτι άλλο στα κυλικεία.

Ας δούμε μερικές παρακάτω.

1. Μπουρεκάκια με γέμιση της αρεσκείας του
Ακόμη κι αν δεν ανοίγετε φύλλο με κάποια εύκολα και γρήγορη συνταγή, τα μπουρεκάκια με δική σας γέμιση θα κάνουν τη διαφορά. Νόστιμα και μυρωδάτα, τρώγονται και κρύα οπότε αποτελούν μια must πρόταση για κολατσιό. Τα λιπαρά και το αλάτι είναι μετρημένα από εσάς και το παιδί δεν λαμβάνει αμφιβόλου ποιότητας συστατικά. Συσκευάστε τα μπουρεκάκια σε οικονομικά χάρτινα σακουλάκια κραφτ, φιλικά προς το περιβάλλον και όχι σε νάιλον σακουλάκια μιας χρήσης.

2. Ατομικά κέικ
Μια από τις πιο αγαπημένες γεύσεις μικρών και μεγάλων στη χώρα μας είναι το κέικ. Εύκολο στην εκτέλεση του και με άπειρους συνδυασμούς γεύσεων, αλμυρών και γλυκών. Με γεμίσεις ή χωρίς, το κεκάκι στη σχολική τσάντα κάνει τη διαφορά και δεν επιστρέφεται σχεδόν ποτέ!

3. Κουλούρι Θεσσαλονίκης
Ένα θρεπτικό και νόστιμο κολατσιό που κάθε παιδί θα λατρέψει τις ώρες που θα χτυπήσει η πείνα. Κλασικό, οικονομικό και αγαπημένο, το κουλούρι είναι η απάντηση όταν η μαμά δεν πρόλαβε να φτιάξει κάτι μόνη της. Συνδυάζεται με φρούτο ή και κάποιο τυράκι και αποτελεί μια ολοκληρωμένη πρόταση για την ώρα του διαλείμματος.

4. Σαντουιτσάκια
Όποιος αγαπά τα σαντουιτσάκια να σηκώσει το χέρι του! Αυτή η φράση τα λέει όλα για τα παιδιά και τα αγαπημένα τους σαντουιτσάκια. Η λύση όταν δεν έρχεται καμιά ιδέα στη μαμά είναι τα αγαπημένα υλικά μέσα σε ψωμάκι! Τυλίξτε τα σε οικονομικά χάρτινα σακουλάκια κραφτ, φιλικά προς το περιβάλλον και πείτε όχι σε νάιλον σακουλάκια μιας χρήσης. Δώστε και με αυτό τον τρόπο το σωστό παράδειγμα προστασίας του περιβάλλοντος στα παιδιά σας.

5. Μπάρες δημητριακών με φρούτα ή/και νιφάδες σοκολάτας
Οι μπάρες δημητριακών εκτός από πεντανόστιμες είναι και πολύ θρεπτικές. Περιέχουν πολλά απαραίτητα συστατικά των καθημερινών αναγκών του οργανισμού μικρών και μεγάλων και βγαίνουν σε πολλούς συνδυασμούς γεύσεων και υλικών. Αν γνωρίζεις κάποια συνταγή φτιάξτες μόνη σου. Αν, όχι προτίμησε αυτές από το φούρνο της γειτονιάς σου καθώς δεν περιέχουν συντηρητικά, όπως οι έτοιμες.

6. Μπανάνα ή/και αποξηραμένα φρούτα
Η μπανάνα και τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες. Περιέχουν αρκετά σάκχαρα που θα αντικαταστήσουν την επιθυμία του παιδιού για γλυκό και θα ξεγελάσουν την πείνα του. Τοποθετήστε τα φρούτα και την μπανάνα κομμένη μέσα σε βαζάκι από πλαστικό PET με ενσωματωμένο καπάκι για ασφάλεια και προστασία. Έτσι θα ναι έτοιμα προς κατανάλωση χωρίς να οξειδώνονται και να μαυρίζουν.

Αυτές λοιπόν, ήταν μερικές υγιεινές και νόστιμες προτάσεις για κολατσιό στο σχολείο ή για να εμπνευσθείτε πιθανούς συνδυασμούς υλικών και γεύσεων. Έτσι, θα οργανώσετε ένα πρόγραμμα κολατσιού των παιδιών σας και θα το ανανεώνετε συχνά ώστε να μην το βαριούνται.

Είναι πολύ σημαντική η επιλογή της κατάλληλης συσκευασίας για τη σωστή διατήρηση αλλά και για την ανάδειξη των προϊόντων. Ο κλάδος της συσκευασίας εξελίσσεται συνεχώς ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες τόσο της βιομηχανίας τροφίμων, όσο και των καταναλωτών. Τα σακουλάκια doypack αποτελούνται από εύκαμπτα υλικά, με ή χωρίς κλείσιμο (zip) και σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών. Το χαρακτηριστικό της ευκαμψίας τους είναι και το συγκριτικό τους πλεονέκτημα έναντι του ανταγωνισμού, αφού μπορούν και στέκονται όρθιες στα ράφια των σημείων πώλησης, προσελκύοντας περισσότερα βλέμματα πελατών. Συνεχίστε την ανάγνωση Doypack, η εξέλιξη στη συσκευασία τροφίμων!