Love bites για τον Άγιο Βαλεντίνο!!

Ερχετε η ημέρα του Άγιου Βαλεντίνου και σκέφτεστε τι να προσφέρετε στον/στην αγαπημένο/η σας σ’αυτή την συμβολική μέρα του έρωτα;

Πρωταγωνιστικό ρόλο στη μέρα αυτή λοιπόν παίζουν τα γλυκά και η σοκολάτα. Είναι το πιο κλασσικό δώρο στη ημέρα αυτή και όχι αδίκως μιας και αποτελεί την αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων.

Παρακάτω θα βρείτε 2+1 συνταγές για σπιτικά σοκολατάκια και τρουφάκια για όλα τις προτιμήσεις που θα εντυπωσιάσουν και τους πιο “απαιτητικούς”.

Μπαλάκια με φυστικοβούτυρο και χουρμάδες (Vegan και χωρίς ζάχαρη)

10 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι (μουλιασμένοι σε χλιαρό νερό για 1-2 ώρες)
2 γεμάτες κ.ς φυστικοβούτυρο (ζεσταμένο μαζί με το σιρόπι αγαύης να γίνει λίγο πιο υδαρές αν δεν είναι)
1 κ.σ. σιρόπι αγαύης
1 φλυτζάνι βρώμη (περασμένη απ το πολυκόφτη και ελαφρώς ψημένη στο φούρνο 10-15 λεπτά να πάρει λίγο καστανό χρώμα)
1 κ.γ. κοφτή κανέλα σκόνη
½ φλιτζάνι αμύγδαλα (κατά προτίμησή καβουρδισμένα )
1 κ.σ. κακάο σκόνη γεμάτη
2 κ.σ. σουσάμι καβουρδισμένο η ινδοκάρυδο η σκόνη κακάο για το πασπάλισμα

Η διαδικασία απλή. Αναμείξτε όλα τα υλικά στο πολυκόφτη μαζί μέχρι να γίνει ένα κολλώδες μείγμα . Τοποθετείστε στο ψυγείο για μια ώρα, πλάστε σε μπαλάκια και ρίξτε το μπαλάκι στο σουσάμι να κολλήσει παντού γύρω του. Διατηρούνται και εκτός ψυγείου σε δροσερό και σκιερό μέρος.

Φρουτένια μπαλάκια

½ φλιτζάνι μιξ κόκκινα φρούτα φρέσκα η παγωμένα λιωμένα
1 κ.σ. μέλι όχι γεμάτη
2 φλυτζάνια σπασμένα αμύγδαλα
2 φλυτζάνια αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα
½ φλιτζάνι ινδοκάρυδο

(Προαιρετικά για το πασπάλισμα είτε ινδοκάρυδο είτε σουσάμι καβουρδισμένο)
Η διαδικασία είναι ίδια με των παραπάνω.

Σοκολατάκια με γέμιση πραλίνας φουντουκιού

Θα χρειαστείτε μια φόρμα σιλικόνης για σοκολατάκια ή μια ελαφρώς λαδωμένη (με άγευστο λάδι πχ ηλιέλαιο) παγοκύστη. Βέβαια το προτιμότερο θα ήταν να ναι σε σχήμα καρδιάς.

Υλικά:
500γρ κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Για τη γέμιση:
3 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού (nutella, merenda ότι προτιμάτε)
2 κ.γ. λικέρ καφέ (η ότι έχετε διαθέσιμο)

Εκτέλεση:
Λιώστε τη κουβερτούρα προσεκτικά σε Μπεν Μαρί η με διαλείμματα στο φουρνάκι μικροκυμάτων μαζί με τη κρεμά γάλακτος ανακατεύοντας διαρκώς.Ρίξτε λίγη ποσότητα της σοκολάτας σε κάθε εσοχή της φόρμας και περιστρέψτε κυκλικά ώστε έτσι να καλύψει ελαφρώς και τα τοιχώματα . Τοποθετείστε τη φόρμα στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα (1-2 ώρες).
5-10 λεπτά πριν βγάλετε την φόρμα απ το ψυγείο αρχίστε να φτιάχνετε τη γέμιση σας. Η διαδικασία πανεύκολη απλά αναμείξτε καλά τη πραλίνα σας με το λικέρ της επιλογής σας (πχ πορτοκάλι, καφέ, αμαρέττο, βύσσινο κτλ) και είναι έτοιμη για να γεμίσετε τη φόρμα σας.


Βγάλτε λοιπόν τη φόρμα και βάλτε μισό κουταλάκι της γέμισης σε κάθε εσοχή της (αυτό βέβαια εξαρτάτε και απ το μέγεθος της εσοχής της φόρμας όποτε απλά υπολογίστε να μην εξέχει για να έχει χώρο να καλυφθεί με την σοκολάτα). Αφού γεμίσετε όλες τις εσοχές ζεστάνετε λίγο την σοκολάτα που είχαμε βάλει πρώτα στις φόρμες και απλά ρίξτε ίσα να καλύψει τη γέμιση καλά και κινήστε ελαφρώς την φόρμα για να απελευθερωθούν τυχόν φουσκάλες αέρα. Ξαναβάλτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και τα σπιτικά σοκολατάκια σας είναι έτοιμα.

Μπορείτε να προσθέσετε ως γέμιση ολόκληρο φουντούκι, γλυκό βύσσινο, ταχίνι κακάο, καραμέλα βουτύρου και πολλά άλλα.

Το μόνο που θα μείνει είναι να τα συσκευάσετε.

Μεγάλη ποικιλία σε πρωτότυπες συσκευασίες για τρόφιμα ποτά και καλλυντικά για τα γλυκάκια σας καθώς και ευχετήριες κάρτες θα βρείτε στο vaza.gr.

Σας ευχόμαστε να περάσετε όμορφα με το άλλο σας μισό!!

Οι χάρτινες συσκευασίες και τα οφέλη τους!

Τσάντες δώρουΗ χρήση πρώτων υλών που δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον αλλά και η παραγωγή συσκευασιών από ανακυκλωμένα υλικά είναι πλέον αναγκαία. Οι νομοθετικές ρυθμίσεις στη χώρα μας αλλά και σε όλο τον κόσμο, αφορούν όλο και περισσότερο στην κατάργηση των πλαστικών και τη χρήση του χαρτιού και άλλων ανακυκλώσιμων υλικών. Ταυτόχρονα λοιπόν με την ευρωπαϊκή οδηγία για την κατάργηση των πλαστικών μιας χρήσης πρέπει να βρεθούν και οι αντικαταστάτες τους.

Έτσι κάθε επιχείρηση που σέβεται τον εαυτό της και το περιβάλλον επιλέγοντας τέτοια υλικά, θα έχει μεγάλη απήχηση στο καταναλωτικό κοινό και θα χαίρει της προτίμησής του. Τέτοια υλικά είναι οι χάρτινες συσκευασίες. Χάρτινες σακούλες, χάρτινα κουτιά, χάρτινα σακουλάκια τροφίμων αποτελούν μια μεγάλη γκάμα συσκευασιών που μπορεί να προμηθευτεί κάθε επιχείρηση σύμφωνα με τις ανάγκες της.

Ποια είναι όμως τα πλεονεκτήματα των χάρτινων συσκευασιών;

  • Η αποσύνθεση τους δεν προκαλεί πρόβλημα στην ατμόσφαιρα και στο περιβάλλον
  • Τα υλικά παραγωγής τους ανήκουν στα ανακυκλώσιμα υλικά
  • Παράγονται ευρέως και υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα
  • Έχουν χαμηλό κόστος

Επιλέγοντας λοιπόν χάρτινες συσκευασίες επιβαρύνεται πολύ λιγότερο το περιβάλλον.  Ταυτόχρονα οι καταναλωτές επιβραβεύουν τις επιχειρήσεις που ακολουθούν αυτή την τακτική επιλέγοντας τα προιόντα τους. Ας δράσουμε όλοι μαζί για το περιβάλλον αφού ζούμε όλοι μαζί μέσα σε αυτό.

Το ελληνικό ελαιόλαδο στη συσκευασία που του αξίζει!

Το ελαιόλαδο υπήρξε ανέκαθεν ένα κύριο εξαγωγικό προϊόν της χώρας μας. Χιλιάδες στρέμματα και αντίστοιχες οικογένειες σε όλη την επικράτεια έχουν ως κύριο επάγγελμα τους την ενασχόληση τους με το ελαιόλαδο. Ο κλάδος όμως, ενώ παράγει πολλές εκατοντάδες χιλιάδες τόνους, δεν αποτελεί σημαντική δύναμη στην παγκόσμια αγορά.

Γυάλινα μπουκάλια για ελαιόλαδο

Που βρίσκεται λοιπόν το αδύναμο σημείο της ελληνικής εξαγωγής ελαιολάδου;

Δυστυχώς στην εμφιάλωση. Το μεγαλύτερο μέρος του πωλείται χύμα στην Ιταλία σε εξευτελιστική τιμή, όπου εμφιαλώνεται και πωλείται σε υψηλές τιμές με ιταλική ετικέτα. Μόλις το 27% της ελληνικής παραγωγής φέρει ελληνική ετικέτα, σύμφωνα με την Τράπεζα της Ελλάδος. Άρα λοιπόν, αναγνωρίζεται η ανάγκη ότι για να πάει μπροστά ένα καλό ελληνικό προϊόν χρειάζεται branding και packaging. Έτσι θα βρει τη θέση του στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων αλλά και των άλλων εξειδικευμένων εμπορικών αλυσίδων στο εξωτερικό.

Η σημασία της συσκευασίας στην εξαγωγή του ελαιολάδου

Η τυποποίηση και η συσκευασία λοιπόν, αποτελούν τον πυρήνα της λύσης του προβλήματος που λέγεται εξαγωγή χύμα ελαιολάδου. Ο ανταγωνισμός είναι πολύ μεγάλος, ειδικά από χώρες που γνωρίζουν πολύ καλά την αγορά του ελαιολάδου (όπως Ισπανία και Ιταλία), ενώ οι ελληνικές προσπάθειες σε επίπεδο διανομής και τοποθέτησης στο ράφι βρίσκονται ακόμα σε πρώιμο στάδιο. Εκείνο που θα μπορούσε διακρίνει το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έναντι όλων των άλλων, είναι η ιδιαίτερη εμφάνιση αλλά και η εν γένει παρουσία του.

Οι φιάλες ελαιολάδου έχουν εξελιχθεί πολύ τα τελευταία χρόνια και στην αγορά κυκλοφορούν ολοένα και περισσότερες επιλογές για συσκευασία με ιδιαίτερη αισθητική γραμμή. Νέες προτάσεις και υλικά που ήρθαν για να ταράξουν το κλασικό προϊόν και να βρεθεί μέσα σε ένα νέο πρωτοποριακό περιβάλλον. Μπουκάλια που παραπέμπουν σε δημοφιλή ποτά, αλλά και ακριβά αρώματα. Φιάλες που ξανακοιτάς, προκειμένου να διακρίνεις τι περιέχουν και σε ποιο ράφι βρίσκονται. Σχέδια και αισθητική που ξεφεύγουν από τα καθιερωμένα και παίρνουν θέση στο design του προϊόντος.

Οι Έλληνες παραγωγοί που ενήργησαν νωρίς καταλαβαίνοντας την αξία της τυποποίησης και του branding είναι αυτοί που κατάφεραν να πωλούν το προϊόν τους στην παγκόσμια αγορά. Είναι αυτοί που βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων ως δυνατοί και άξιοι πρεσβευτές του δημοφιλέστερου ελληνικού τροφίμου. Είναι αυτοί που στόχευσαν με ισχυρά τους όπλα την ποιότητα και την εμφάνιση και κατάφεραν να δώσουν ταυτότητα στο ελληνικό ελαιόλαδο.

Μείωση και αντικατάσταση της χρήσης πλαστικών προϊόντων

Πως μπορούμε να υιοθετήσουμε έναν πιο οικολογικό τρόπο ζωής

Ξεκινάμε τη χρονιά με οικολογική διάθεση και σήμερα θα μιλήσουμε για το πως μπορούμε να μειώσουμε τη χρήση των πλαστικών προϊόντων στην καθημερινότητα μας. Είναι λοιπόν αλήθεια πως οι συνήθειες είναι δύσκολο να αλλάξουν. Παρόλα αυτά, αν σκεφτεί κανείς τη θετική επίδραση που θα έχει στο περιβάλλον μας η αλλαγή μερικών μικρών πραγμάτων που έχουμε μάθει να κάνουμε καθημερινά με συγκεκριμένο τρόπο, είναι σίγουρο πως θα αλλάξει γνώμη! Συνεχίστε την ανάγνωση Μείωση και αντικατάσταση της χρήσης πλαστικών προϊόντων

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαρμελάδα από την Πράγα!

Πως να φτιάξετε τα πιο γιορτινά μπισκότα με παραδοσιακή Τσεχική συνταγή

Τα Χριστούγεννα είναι αυτή η εποχή που η κουζίνα του σπιτιού μας πάντοτε πλημμυρίζει από μυρωδιές και αρώματα. Είναι αυτές οι μέρες του χρόνου που θα επιχειρήσουμε να φτιάξουμε τις αγαπημένες μας – και ίσως πιο δύσκολες – συνταγές απλά. Έτσι, αυτή τη φορά το vaza.gr θα σας προτείνει μια συνταγή μπισκότων από την Τσεχική κουζίνα που είναι απόλυτα Χριστουγεννιάτικη! Συνεχίστε την ανάγνωση Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαρμελάδα από την Πράγα!

16η Διεθνής Έκθεση Συσκευασιών, Μηχανημάτων, Εκτυπώσεων & Logistics

12-15 Οκτωβρίου 2018
Αθήνα, Metropolitan Expo

Οι ειδικοί της συσκευασίας στην έκθεση “Syskevasia18”!

Η Smartrade συμμετείχε στην 16η Διεθνής Έκθεση Συσκευασιών, Μηχανημάτων, Εκτυπώσεων & Logistics, η οποία διεξαχθηκε στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo, στο Αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος, από τις 12 μέχρι τις 15 Οκτωβρίου 2018. Συνεχίστε την ανάγνωση 16η Διεθνής Έκθεση Συσκευασιών, Μηχανημάτων, Εκτυπώσεων & Logistics

Φτιάξτε σπιτικό χυμό ρόδι χωρίς μπλέντερ

Πως να φτιάξετε τον δικό σας φυσικό χυμό ρόδι

Η εποχή του ροδιού έφτασε και μαζί της άρχισε και η προετοιμασία των σπιτικών χυμών που θα μας κρατήσουν γερούς και υγιείς όλο τον χειμώνα. Έρευνες έχουν δείξει πως το ρόδι έχει ευεργετικές ιδιότητες οι οποίες βοηθούν τόσο στην πρόσληψη της αύξησης της αρτηριακής πίεσης, όσο και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος λόγω της βιταμίνης C που περιέχει. Ακόμα, είναι αλήθεια πως τα ρόδια έχουν αποδειχθεί ευεργετικά στα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας εξ’ αιτίας του ελλαγικού οξέος που περιέχουν αλλά και των πολυφαινόλων που αποτελούν τα φυτοθρεπτικά συστατικά για την επούλωση των οστών. Συνεχίστε την ανάγνωση Φτιάξτε σπιτικό χυμό ρόδι χωρίς μπλέντερ

Μετακόμιση: tips για ένα εύκολο πακετάρισμα

Οργανώστε τα πράγματα για τη μετακόμιση μέσα στις κούτες μεταφοράς

Η αναζήτηση του νέου σπιτιού έχει τελειώσει, οι υπογραφές έπεσαν και η ημερομηνία μετακόμισης έχει οριστεί. Εκεί όμως που όλα έχουν μπει επιτέλους στη θέση τους, μετά από τόσο καιρό αναζήτησης για το νέο σας διαμέρισμα, αρχίζει και το στρες της μετακόμισης. Η μετακόμιση είναι σίγουρα μια διαδικασία που κουράζει σωματικά αλλά και ψυχολογικά. Υπάρχει όμως τρόπος να μειώσουμε το άγχος και την ένταση και να ενισχύσουμε τον ενθουσιασμό της διαδικασίας αυτής με μερικά απλά tips. Συνεχίστε την ανάγνωση Μετακόμιση: tips για ένα εύκολο πακετάρισμα

Αυτοκόλλητες Ετικέτες & Οργάνωση

Πώς να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη και όμορφη με τις Αυτοκόλλητες Ετικέτες

Οι αυτοκόλλητες ετικέτες μπορούν να κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη, παίζοντας μεγάλο ρόλο στην οργάνωση και την ενημέρωσή μας. Είτε παράγετε τις δικές σας καλλυντικές κρέμες, τα δικά σας μοναδικά γλυκά και μαρμελάδες ή απλά θέλετε να οργανώσετε καλύτερα τα ράφια του σπιτιού σας, οι ετικέτες που θα βρείτε στο vaza.gr είναι ιδανικές για εσάς. Εκτυπώστε στις ετικέτες σας όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζουν οι πελάτες για τα προϊόντα σας και κάντε τους να μη ξεχάσουν ποτέ το χαρακτηριστικό σας λογότυπο.

Συνεχίστε την ανάγνωση Αυτοκόλλητες Ετικέτες & Οργάνωση

Ελαιόλαδο: Σωστή Αποθήκευση & Κίνδυνοι

Πώς να Πετύχετε την Άριστη Ποιότητα στο Ελαιόλαδο

Κάθε ελαιοπαραγωγός επιθυμεί άριστη ποιότητα για το ελαιόλαδό του,  καθώς και τη διασφάλισή της μέσω της ορθής συσκευασίας του ελαιόλαδου. Για να προσφέρετε την καλύτερη ποιότητα σε όλους όσους αγαπάνε και ξεχωρίζουν το ελαιόλαδό σας χρειάζεται να το αποθηκεύετε σωστά!

Συνεχίστε την ανάγνωση Ελαιόλαδο: Σωστή Αποθήκευση & Κίνδυνοι