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Il ruolo del packaging nella sicurezza alimentare!

Vaso inox

Il confezionamento degli alimenti è un fattore fondamentale per il loro trasporto sicuro nella catena di produzione e consumo.
Garantisce il mantenimento della buona qualità e dell’igiene degli alimenti, li protegge da microrganismi patogeni e offre la possibilità di un utilizzo minore di conservanti per la loro conservazione.
La carta, il vetro, l’alluminio o anche la plastica contribuiscono alla conservazione ed al mantenimento degli ingredienti nutritivi degli alimenti nella condizione migliore possibile.Il packaging dà la possibilità dell’etichettatura con tutte le informazioni sull’alimento tipo gli ingredienti, la data di scadenza ed il suo valore nutritivo.

Per esempio, lo speciale packaging in vetro scuro per l’olio di oliva, stabilito in tutta l’U.E. contribuisce significativamente alla sua conservazione e protezione appropriata dalla radiazione solare.

Il confezionamento adeguato influenza anche il sapore e l’odore degli alimenti mantenendo l’umidità e l’acqua ai livelli desiderati. I condimenti necessitano un imballaggio ermetico; il prodotto confezionato sia in alluminio che in plastica rimane fresco e sicuro senza perdere il suo profumo.

La tecnologia alimentare è in costante progresso insieme all’intero settore delle materie primarie e secondarie. Di conseguenza, lo packaging alimentare è sempre in miglioramento, così da corrispondere ai bisogni sia dell’industria alimentare che dei consumatori.

Concludendo, non dobbiamo dimenticare la parte del consumatore: tutti dobbiamo prendere cura della conservazione giusta degli alimenti acquistati, indipendentemente dal loro tipo di imballaggio. Inoltre, è consigliabile controllare e leggere sempre le informazioni scritte sulle loro etichette, conservarli in spazi freschi, asciutti, bui, lontani da fonti di calore, umidità e odori intensi.

Come scegliere il profumo perfetto

Il profumo è un alleato particolarmente importante di una donna. Con la gamma estesa di profumi che si trova nel mercato non è cosi facile scegliere quello più adatto e richiede tanta attenzione, tempo e ricerca. Come fare a scegliere quello che si adatta meglio alla vostra personalità? In seguito troverete alcuni consigli tratti dalle opinioni degli esperti su come scegliere il profumo perfetto.

1. Restare nella “famiglia” olfattiva
Cercate di avere un’idea dei profumi che già possedete. Il più probabile è che abbiano più o meno la stessa sensazione. La maggior parte delle persone tende a scegliere profumi che appartengono alla stessa famiglia olfattiva. Perciò provate diversi tipi di profumo appartenenti alla stessa famiglia. Se per esempio preferite profumi alla rosa, cercate una fragranza ad un altro fiore come il gelsomino o la violetta. Restando nella stessa famiglia olfattiva facilitate significativamente la ricerca del profumo che vi sta meglio.

2. Fare shopping la mattina presto!
È preferibile che l’acquisto del profumo venga effettuato la mattina presto. Secondo gli esperti, il senso dell’olfato è migliore nelle ore del mattino, perché non ci si è stato ancora esposto ai diversi odori che si può incontrare durante la giornata. Occorre sottolineare che anche l’ansia accentua l’olfatto, quindi sarebbe meglio andare ad acquistare il profumo più adatto per voi, quando vi prende l’ansia!

3. Niente fretta!
Scegliete 2-3 boccette diverse che trovate attraenti e spruzzate un pochino sui cartoncini tester assorbenti. Qualora non troviate delle striscie, spruzzate all’interno del coperchio (evitate di spruzzarvi addosso). Odorate il profumo per una volta sola e andate a fare una passeggiata; evitate di odorare di nuovo il profumo per almeno mezz’ora! Solo in questo modo potete avere la versione più completa della fragranza.

4. Recuperare il senso dell’olfatto
Le nostre ghiandole olfattive tendono a stancarsi dopo quasi tre odori. Di conseguenza, poi il nostro naso non riesce a percepire e distinguere con precisione i vari profumi. Dopo aver provato 2-3 fragranze, annusate qualcosa di neutro come un pezzo di carta. Ciò vi aiuterà a riprendere il senso dell’olfatto.


5. Lasciatevi prendere dall’emozione!
Appena arrivati ai profumi che vi hanno piacciuto di più, chiedete alla profumeria dei campioncini da portare a casa. Bisogna tenere presente che ogni profumo varia da pelle a pelle a causa dell’acidità dell’epidermide. Il profumo di cui non potete fare a meno deve essere frutto di una combinazione fra le note della fragranza scelta e quelle della vostra pelle. Sottoponete i profumi selezionati alla prova della vostra pelle, uno al giorno, evitando l’uso di creme profumate per il corpo o di indossare abiti che odorano di detergenti, i quali potrebbero modificare la fragranza. È sempre meglio scegliere il profumo che non potete smettere di annusare…

Un bicchiere di vino rosso equivale ad un’ora di attività fisica!

Secondo una ricerca condotta dall’Università di Alberta in Canada, il resveratrolo, una sostanza che si trova nel vino rosso dà risultati benefici molto simili a quelli che si ottengono dopo l’attività fisica. Ecco che un bicchiere di vino rosso equivale ad un’ora di allenamento.

Si tratta però di vino rosso e soltanto di un bicchiere al giorno. Non dimenticate che per quanto riguarda il vino come nel caso di tutti gli alcolici è consigliabile che esso venga consumato con moderazione.


Secondo il ricercatore Jason Dyck che ha contribuito all’indagine  in riferimento, un dosaggio elevato di resveratrolo, migliora le prestazioni fisiche. Bere un bicchiere di vino rosso al giorno rallenta l’invecchiamento delle cellule, regola l’accumulo dello zucchero nel sangue e diminuisce la possibilità di malattie. Inoltre, questa sostanza cosi benefica, blocca il meccanismo che provoca la degenerazione maculare.

Al contrario dei cocktail estivi rinfrescanti pieni di calorie, le notizie per gli amanti del vino sono buone. Il vino è la bevanda alcolica meno calorica.


Infatti nel 1994, è stata portata avanti una ricerca simile, analizzando le abitudini di consumo di oltre 7000 volontari per circa 10 anni. È stato scoperto che chi si era abituato a bere uno-due bicchieri di vino rosso al giorno, ingrassava meno di chi praticava l’astinenza totale. D’altra parte, non si può sottovalutare il fatto che il vino contiene un numero di calorie non indifferente e in quantità eccessive l’alcol è una tossina i cui rischi superano i benefici.

Il segreto del vino rosso, il resveratrolo, è presente anche nell’uva rossa, nel cioccolato nero, nei mirtilli blu e nei noci.

Aromatizzate il vostro miele!

Il miele si caratterizza come uno dei miracoli della natura, un supercibo, a causa delle sue capacità nutritive e del suo sapore delizioso. Insieme alle spezie, alle erbe aromatiche o agli oli essenziali destinati all’ alimentazione, diventa un ottimo dolcificante per tisane, per accompagnare formaggi, per fare un bel regalo o semplicemente per contribuire al nostro benessere.

Ottimo da gustare sul pane, guarnire dolci, dolcificare tisane, latte ecc. per una colazione sana, ideale per i bambini che non gradiscono il gusto del miele. Il miele insieme alle spezie ha proprietà antibatteriche, lenisce il mal di gola e la tosse.

Gli oli essenziali sono l’anima della pianta e vengono uniti al miele attraverso una lavorazione artigianale che li incorpora e li conserva. Procuratevi un vasetto di miele leggero di colore giallo vivace e un mazzo di erbe a vostra scelta e oli essenziali come di arancio, mandarino, rosmarino che possiedono capacità stimolanti, rinfrescanti e fortificanti e li potete trovare in una qualsiasi erboristeria. Invece il miele unito al finocchio, lavanda, menta ed eucalito è antisettico, digestivo e calmante.

Un tipo di miele tradizionale siciliano molto famoso è quello aromatizzato al limone, ottimo per aromatizzare tè e tisane. Preparare il miele aromatizzato in casa è facile siccome lo si può profumare con lo zafferano, con la lavanda, con il peperoncino e qualunque spezia abbiate in mente, come la cannella o una stecca di vaniglia.

La procedura è semplice. Immergete l’erba preferita all’interno del miele, sul fondo del vasetto. Capovolgete il vasetto e lasciatelo così per un mese. È un metodo lungo ma permette al miele e alle spezie/erbe di estrarre i loro benefici e donarli al nostro organismo.

Un altro modo sarebbe il riscaldamento del miele fino a una temperatura di 85 gradi per dieci minuti. È un metodo veloce ma rischia di far sparire gli elementi benefici del miele.

Cosa vi serve per la preparazione del miele aromatizzato:

  • una tazza di miele organico
  • erbe essiccate e spezie (tra tanti ci sono fiori di lavanda, boccioli di rose, melissa, camomilla, basilico, zenzero, salvia, menta, cannella, vaniglia, anice stellato in polvere, rosmarino, timo)
  • garze alimentari o filtri alimentari o bustine di tè
  • spago da cucina
  • barattolo di vetro

Dopo aver scelto le erbe e spezie desiderate, mettetele nella garza come fazzoletto e chiudetela con lo spago alimentare. Prendete il vaso di vetro, mettete il sacchetto di spezie e ricoprite la tazza di miele. Chiudete ermeticamente e lasciate riposare per almeno due settimane.

Una volta il sacchetto torna a galla, capovolgete il barattolo a modo che sia sempre sommerso. Prima di usare il miele aromatizzato, rimuovete il sacchetto di erbe e spezie, pulite bene il tappo e versate il miele a cucchiaio nelle vostre tisane, nelle ricette di pasticceria e nei condimenti di insalate.

Come far durare il profumo più a lungo!

Vi piacerebbe sentirvi avvolta dal vostro profumo preferito durante tutto il giorno e la serata, ma spesso la fragranza se ne va? Questo accade per svariati motivi: la zona errata dove lo spruzzate, la qualità dell’essenza, il tipo di pelle e la temperatura. Ci sono alcuni trucchi suggeriti dagli esperti per far sì che il vostro profumo non svanisca presto.

Scoprite, in seguito, alcuni consigli su come far durare più a lungo l’essenza sulla vostra pelle:

    • Il momento più giusto per applicare il profumo è decisamente dopo la doccia. La pelle leggermente umida aiuta ad imprigionare la fragranza.
    • Mantenete la pelle idratata. Un modo per aiutare il profumo a diffondersi sulla pelle sarebbe l’applicazione di vaselina o di crema idratante nei punti dove volete spruzzare la fragranza.
    • Spruzzate tenendo la boccetta a circa 15cm di distanza.
    • Non strofinate i polsi o i punti dove spruzzate. Infatti, questa azione sbagliata, scompone le molecole della fragranza e diminuisce la sua persistenza.
    • Nebulizzate un po’ di profumo nelle zone del corpo più calde. I punti più favorevoli per mettere il profumo sono il collo, i polsi, dietro i gomiti e le ginocchia.

    • Riuscirete a sentirvi avvolte da una nuvola fragrante tutto il giorno se provaste a spruzzare un po’ di profumo su un grande pezzo di cotone e metterlo poi nella guardaroba, tra i vostri capi.
    • Non tenete il profumo vicino a fonti di calore. Evitate di lasciare la confezione esposta alla luce diretta e ponetela nelle zone fredde e secche della vostra casa. Non dimenticate di riuchiuderla bene dopo l’uso.

 

Fonte: www.queen.gr

DIΥ: Vasi e bottiglie che acquisicono un nuovo valore!

Se siete un amante del DIY (Fai da te), questa estate è la stagione migliore per occuparvi dei vostri lavoretti. I vasi di vetro e le bottiglie di ogni tipo possono diventare il vostro alleato migliore in questo tentativo. Oltre ai vasi e alle bottiglie, avreste bisogno di tantissimi altri prodotti utili per la vostra creazione: sabbia semplice o colorata, sassi, ghiaia bianca e colorata, ceri e portacandeline, conchiglie che raccoglievate da anni dalle spiagge, colori e pennelli , sostanze adesive, cavi e qualsiasi altro articolo che vi potrebbe piacere e sapete come usarlo.

Usate vecchi o nuovi vasi/bottiglie che contenevano dei dolci, marmellate, miele, vino o succhi e realizzate una belissima serie di utensili. Li potete usare sia come decorativi con delle tematiche estive per la veranda o la casa di campagna sia come contenitori di uso quotidiano per il confezionamento di alimenti, dolci al cucchiaio fatti a casa, spezie ecc.

Dopo che avrete scelto cosa volete fare, cercate la dimensione più adatta del vaso oppure della bottiglia. Se volete creare delle bottiglie d’acqua o di bevande, cercate delle forme più alte e strette. Potete disegnarle o colorarle regalandole un carattere più personale.

Inoltre, con le bottiglie, potete decorare il vostro balcone o uno scaffale, riempendole con sabbia, sassi, ghiaia colorata o semplice. Se desiderate i vasi al posto delle bottiglie, li potete elaborare allo stesso modo colorandoli o semplicemente riempendoli con cera, piccoli sassi, sabbia ecc. Potete usarli anche come vasi portafiori o nel bagno per conservare vari piccoli oggetti.

Potete riempirli con degli alimenti fatti a casa per uso personale o per regalarli ai vostri cari. Sicuramente un’idea cosi genuina stupirà tutti!

Provate quindi a realizzare i vostri fai da te usando dei vasi decorativi o bottiglie e fate la differenza!