Διακόσμηση εστιατορίου και μπουφέ.

Ένα μεγάλο ρόλο στον χώρο της εστίασης είναι το φαγητό, η τοποθεσία και η θέα. Πλέον όμως η διακόσμηση και η ατμόσφαιρα που εκπέμπουν οι εσωτερικοί και εξωτερικοί χώροι είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο που πρέπει ο ιδιοκτήτης να συλλογιστεί για να έχει ένα εξαρμονισμένο εστιατόριο που θα εντυπωσιάσει χωρίς υπερβολές αλλά και με χαρακτηριστικά μοναδικά για να καθιερώσει την ταυτότητα του.

Το να ανοίξεις ένα εστιατόριο είναι από μόνο του δύσκολο αλλά και ανάλογα το είδος των υπηρεσιών που θα προσφέρεις, χρειάζεται και το κατάλληλο εξοπλισμό, διακοσμητικά τοίχου, τραπεζιών, και επίπλων.

Ας αρχίσουμε λοιπόν τι πρέπει να αναλογιστούμε αρχικά.

Τοποθεσία εστιατορίου
Αν είναι κοντά στη θάλασσα, ή σε ορεινή τοποθεσία το πιο λογικό και σωστό είναι να εναρμονίζετε με την φύση γύρω σας.
π.χ Αν είναι κοντά σε θάλασσα τα χρώματα που θα ταιριάζανε περισσότερο θα ήταν : γαλάζιο ανοιχτό, γαλαζοπράσινο pastel, άσπρο, κίτρινο ανοιχτό.
Μια απλή πρόταση θα ήταν σε μεγαλύτερες επιφάνειες (π.χ τοίχοι) να κινηθείτε με πιο βασικά χρώματα π.χ Άσπρο και τα διακοσμητικά στοιχεία τοίχου και τραπεζιών να είναι σε αποχρώσεις του μπλε, πράσινου, κίτρινου και το χρώμα της άμμου.

Σε ορεινή τοποθεσία προτιμήστε πιο γήινους τόνους και τολμήστε και γκρι μιας και έχει γίνει πολύ περιζήτητο και όχι αδίκως μιας και είναι ένα βασικό χρώμα με απλότητα που ταιριάζει σχεδόν με όλα τα υπόλοιπα  χρώματα.

Το είδος φαγητού
Αν σερβίρετε πρωινό, μεσημεριανό, σνακ για όλες τις ώρες, σε μπουφέ η κανονικό μενού τα διακοσμητικά και τα είδη σερβιρίσματος καλό θα ήταν να ναι ανάλογης κατηγορίας.

Π.χ για πρωινό/μεσημεριανό μπουφέ η οργάνωση και η παρούσιαση παίζουν μεγάλο ρόλο για να ναι όλα προσβάσιμα, εύκολα στο σερβίρισμα και συγχρόνως υγειονομικά άρτια και προστατευμένα.

Ελπίζουμε να σας άρεσαν οι προτάσεις διακόσμησης εστιατορίου και να δείτε τα προιόντα μας για χώρους εστίασης και πολλές ακόμη συνθέσεις διακόσμησης.

Μπάλα πυρόσβεσης: Ο επαναστατικός πυροσβεστήρας!

Μπάλα πυρόσβεσης: Τι είναι και πως να την χρησιμοποιήσετε


Είναι γεγονός ότι κάθε κλειστός χώρος, ο οποίος στεγάζει κάποιον εξοπλισμό ή φιλοξενεί κάποια ανθρώπινη δραστηριότητα (μαγαζιά, καταστήματα, αποθήκες, εργαστήρια, εργοστάσια, ξενοδοχεία, κατοικίες κ.λπ.), είναι απαραίτητο να διαθέτει –αν όχι μελέτη πυροπροστασίας- σίγουρα κάποιο μηχανισμό πυρόσβεσης. Κι όχι μόνο οι κλειστοί χώροι∙ αλλά και οι ανοιχτοί ελεύθεροι χώροι, οι οποίοι χρήζουν προστασίας από διάδοση κάποιας φωτιάς ή έκρηξης –ανάλογα με τη δραστηριότητα που φιλοξενούν- (π.χ. σημεία στους δρόμους, όπου εκτελούνται έργα, ανοιχτοί χώροι συναυλιών, κ.λπ.). Το ερώτημα που τίθεται είναι το εξής: Ο γνωστός σε όλους κόκκινος πυροσβεστήρας ξηράς σκόνης -που ξέρουμε πόσο αναγκαία είναι η ύπαρξη του στους διάφορους χώρους- είναι το πιο αποτελεσματικό μέσο πυρόσβεσης;

Αναμφισβήτητα, ο μηχανισμός και τα υλικά κατασκευής ενός πυροσβεστήρα τον καθιστούν από τα πιο αποτελεσματικά μέσα πυρόσβεσης ή επιβράδυνσης εξάπλωσης μιας φωτιάς. Γι’ αυτό και τους συναντούμε στους περισσότερους κλειστούς –ή και ανοιχτούς- χώρους. Το ζήτημα είναι ότι το μεγαλύτερο ποσοστό των ανθρώπων δε γνωρίζει να το χρησιμοποιεί, ή τουλάχιστον να το χρησιμοποιεί σωστά, κάτι το οποίο απαξιώνει μερικώς τη χρηστικότητά του. Εδώ είναι που έρχεται να δώσει τη λύση ένας νέος σχετικά μηχανισμός, που αρχίζει να διαδίδεται ευρέως πλέον και δεν είναι άλλος από τη μπάλα πυρόσβεσης.

Χαρακτηριστικά μπάλας πυρόσβεσης
Ο νέος αυτός εξοπλισμός είναι ένας αυτόματος πυροσβεστήρας ξηράς σκόνης, σε σχήμα μπάλας, που ζυγίζει μόλις 1,3 kg. Το μικρό της βάρος την καθιστά εύχρηστη από μικρούς και μεγάλους και συνεπώς αποτελεσματικό μέσο προστασίας από φωτιά. Με μια απλή κίνηση μπορεί να την κυλίσει κανείς στο επιθυμητό σημείο, χωρίς να χρειαστεί να έρθει ο ίδιος σε επαφή με την εστία φωτιάς. Μπορεί ακόμη να τοποθετηθεί στη ειδική βάση της, πάνω από πιθανά σημεία πρόκλησης φωτιάς, όπως επί παραδείγματι, πάνω από μια εστία κουζίνας. Επιπλέον, είναι  ατασκευασμένη από υλικά που δε βλάπτουν τον άνθρωπο και το περιβάλλον.
Όσο για τη λειτουργία της, ενεργοποιείται –εντός 3-5 δευτερολέπτων- αυτόματα, όταν έρθει σε επαφή με φλόγα θερμοκρασίας 70οC. Βέβαια, να σημειωθεί ότι δεν ενεργοποιείται απλά με έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία. Κατά συνέπεια, υπάρχει κίνδυνος να λιώσει η μπάλα, όταν εκτεθεί σε μια θερμοκρασία 80-85οC. Κατά την ενεργοποίηση της λειτουργίας της, εκπέμπεται προειδοποιητικός ήχος έντασης120db και απελευθερώνονται χημικές ουσίες κατασβέσεως στον εγγύ χώρο, οι οποίες, όπως προαναφέρθηκε, δεν είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Τέλος, η μπάλα πυρόσβεσης δε χρειάζεται κάποια συντήρηση -σε αντίθεση με τον κλασσικό πυροσβεστήρα- κατά τη διάρκεια του 5ετούς κύκλου ζωής της.

Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι η αποτελεσματικότητα και η επιτυχία της λειτουργίας μιας μπάλας πυρόσβεσης δεν έγκειται τόσο στο βαθμό απόδοσής της σε μια πιθανή φωτιά ή έκρηξη -καθώς αυτός θα μπορούσαμε να πούμε ότι δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλος- αλλά στην ταχεία απόκριση σε περίπτωση κινδύνου, χωρίς πρόκληση πανικού και στον άμεσο περιορισμό της έκτασης του κινδύνου, λόγω της γρήγορης δράσης της και της ευκολίας χρήσης από ανθρώπους κάθε ηλικίας.

Πεδία χρήσης της μπάλας πυρόσβεσης
Η χρήση και λειτουργία της μπάλας πυρόσβεσης δε βρίσκεται μακριά από την καθημερινότητά μας. Αντίθετα, ενδείκνυται η χρήση της σε κοινούς χώρους, όπως κατοικίες, εμπορικά καταστήματα, χώρους εργασίας και στο αμάξι, αλλά και σε χώρους, όπως νοσοκομεία, ξενοδοχεία, αποθήκες, εργαστήρια, εργοστάσια, σε χώρους διεξαγωγής έργων (στο δρόμο, σε εργοτάξια), κ.α.
Συγκεκριμένα, παρέχει αποτελεσματική προστασία σε δοχεία αποθήκευσης υγρών ή στερεών καυσίμων και εύφλεκτων χημικών υλικών, σε ερμάρια ηλεκτρολογικού εξοπλισμού, αλλά και σε εκδήλωση πυρκαγιάς υγρών, στερεών και αερίων υλικών αρχικού σταδίου.

Χυμοί & smoothies για κάθε στιγμή της ημέρας

5+1 φυσικοί χυμοί & smoothies που θα ικανοποιήσουν κάθε σας ανάγκη!


Τα φρούτα και οι χυμοί είναι οι θρεπτικοί σύμμαχοι του οργανισμού μας ανεξαρτήτως εποχής. Η ποικιλία τους σε γεύσεις και αρώματα καθώς και οι πολύτιμες βιταμίνες που περιέχουν, καθιστούν τα φρούτα ένα απαραίτητο συστατικό της καθημερινής μας διατροφής. Συνεχίστε την ανάγνωση Χυμοί & smoothies για κάθε στιγμή της ημέρας

Μείωση και αντικατάσταση της χρήσης πλαστικών προϊόντων

Πως μπορούμε να υιοθετήσουμε έναν πιο οικολογικό τρόπο ζωής

Ξεκινάμε τη χρονιά με οικολογική διάθεση και σήμερα θα μιλήσουμε για το πως μπορούμε να μειώσουμε τη χρήση των πλαστικών προϊόντων στην καθημερινότητα μας. Είναι λοιπόν αλήθεια πως οι συνήθειες είναι δύσκολο να αλλάξουν. Παρόλα αυτά, αν σκεφτεί κανείς τη θετική επίδραση που θα έχει στο περιβάλλον μας η αλλαγή μερικών μικρών πραγμάτων που έχουμε μάθει να κάνουμε καθημερινά με συγκεκριμένο τρόπο, είναι σίγουρο πως θα αλλάξει γνώμη! Συνεχίστε την ανάγνωση Μείωση και αντικατάσταση της χρήσης πλαστικών προϊόντων

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαρμελάδα από την Πράγα!

Πως να φτιάξετε τα πιο γιορτινά μπισκότα με παραδοσιακή Τσεχική συνταγή

Τα Χριστούγεννα είναι αυτή η εποχή που η κουζίνα του σπιτιού μας πάντοτε πλημμυρίζει από μυρωδιές και αρώματα. Είναι αυτές οι μέρες του χρόνου που θα επιχειρήσουμε να φτιάξουμε τις αγαπημένες μας – και ίσως πιο δύσκολες – συνταγές απλά. Έτσι, αυτή τη φορά το vaza.gr θα σας προτείνει μια συνταγή μπισκότων από την Τσεχική κουζίνα που είναι απόλυτα Χριστουγεννιάτικη! Συνεχίστε την ανάγνωση Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μαρμελάδα από την Πράγα!

Φτιάξτε σπιτικό χυμό ρόδι χωρίς μπλέντερ

Πως να φτιάξετε τον δικό σας φυσικό χυμό ρόδι

Η εποχή του ροδιού έφτασε και μαζί της άρχισε και η προετοιμασία των σπιτικών χυμών που θα μας κρατήσουν γερούς και υγιείς όλο τον χειμώνα. Έρευνες έχουν δείξει πως το ρόδι έχει ευεργετικές ιδιότητες οι οποίες βοηθούν τόσο στην πρόσληψη της αύξησης της αρτηριακής πίεσης, όσο και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος λόγω της βιταμίνης C που περιέχει. Ακόμα, είναι αλήθεια πως τα ρόδια έχουν αποδειχθεί ευεργετικά στα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας εξ’ αιτίας του ελλαγικού οξέος που περιέχουν αλλά και των πολυφαινόλων που αποτελούν τα φυτοθρεπτικά συστατικά για την επούλωση των οστών. Συνεχίστε την ανάγνωση Φτιάξτε σπιτικό χυμό ρόδι χωρίς μπλέντερ

Πλαστικά καλαμάκια: σταδιακή κατάργηση και στην Ελλάδα

Πολλές εταιρείες αντικαθιστούν τα πλαστικά καλαμάκια με χάρτινα

Τα βήματα της Βρετανικής Κυβέρνησης ακολουθεί η Ελλάδα όσον αφορά την σταδιακή απαγόρευση της χρήσης των πλαστικών απορριμμάτων όπως είναι τα καλαμάκια και οι αναδευτήρες. Συνεχίστε την ανάγνωση Πλαστικά καλαμάκια: σταδιακή κατάργηση και στην Ελλάδα

Καλοκαιρινά Cocktails: Συνταγές & Σερβίρισμα

Πώς Να Φτιάξετε Τα Καλύτερα Καλοκαιρινά Cocktailsκαλοκαιρινά cocktails

Καλοκαίρι και Cocktails πάνε μαζί! Είναι αλήθεια, πως τίποτα δεν ταιριάζει περισσότερο στον ζεστό καιρό, τη θέα στη θάλασσα και το καλοκαιρινό αεράκι, από ένα δροσιστικό και αναζωογονητικό Cocktail. Δεν είμαστε, όμως, λίγοι και εμείς που θέλουμε να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά Cocktails στη βεράντα του σπιτιού μας, τις καλοκαιρινές νύχτες, παρέα με τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Πώς, όμως, θα φτιάξουμε και θα σερβίρουμε τα πιο απολαυστικά Cocktails για να ευχαριστήσουμε τους φίλους, τους καλεσμένους μας αλλά και τους πελάτες του χώρου μας; Εάν θέλετε και εσείς να γίνετε οι καλύτεροι Bartenders της δικής σας κουζίνας, διαβάστε τις ιδέες που σας δίνουμε παρακάτω! Συνεχίστε την ανάγνωση Καλοκαιρινά Cocktails: Συνταγές & Σερβίρισμα

Ιδέες για Διακόσμηση Ζαχαροπλαστείου

Διακόσμηση και Eξοπλισμός Zαχαροπλαστείου

Η άνοιξη είναι η εποχή που τα χρώματα έχουν την τιμητική τους, και φυσικά η διακόσμηση των καταστημάτων αλλάζει. Όσον αφορά τα ζαχαροπλαστεία, δεν αλλάζουν μόνο τη διακόσμηση, αλλά και τα προϊόντα τους, που γίνονται πιο φρουτώδη και λαχταριστά. Αναζητείτε τρόπους για να αναδείξετε τα προϊόντα του ζαχαροπλαστείου σας και να γεμίσει ο χώρος σας με χαρούμενη ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα; Παρακάτω θα βρείτε μερικές ιδέες εξοπλισμού και διακόσμησης ζαχαροπλαστείου που θα σας λύσουν τα χέρια! Συνεχίστε την ανάγνωση Ιδέες για Διακόσμηση Ζαχαροπλαστείου

Ιδέες για την ιδανική Αποθήκευση Ξηρών Καρπών

Ο κατάλληλος εξοπλισμός για καταστήματα ξηρών καρπών

Κάθε παραγωγός ή ιδιοκτήτης καταστήματος ξηρών καρπών και χύμα τροφίμων θα πρέπει να αποθηκεύει τα προϊόντα του σωστά, έτσι ώστε να τα διατηρεί φρέσκα, ενώ παράλληλα τα αναδεικνύει. Παρακάτω θα βρείτε ιδέες και λύσεις για την ιδανική συσκευασία των ξηρών καρπών, βοτάνων, οσπρίων και άλλων χύμα τροφίμων. Συνεχίστε την ανάγνωση Ιδέες για την ιδανική Αποθήκευση Ξηρών Καρπών